Ayer, 30 de mayo, asistimos a las III Jornadas de Porcino organizadas por Proyecta3. Las ponencias, que se realizaron en el Parador Nacional de Segovia, se enmarcaron dentro del lema “Nuevos horizontes de cambio”.
Fue una jornada con mucha asistencia, claramente enfocada a dar importancia a la Bioseguridad, destacando aspectos clave a mejorar y apelando a que todos y todas debemos ser responsables de nuestros actos.
Como cada año, durante el acto se hizo una apuesta del precio medio de mercado. Las personas asistentes pronosticaron un precio medio para el 2019 de 1,350 €/kg.
Desde Sergal fuimos colaboradores del acto. Estamos encantados de dar soporte a estas iniciativas que ayudan a evolucionar y mejorar el sector porcino a través del intercambio i puesta en común de conocimientos.
